La ferme

Situé à Montclar-Lauragais (31), le GAEC du Pesquié est en agriculture biologique depuis 10 ans. Le GAEC cultive et transforme sa production de céréales et légumineuses.

La transformation

Nous vous garantissons une bonne traçabilité car toutes les productions sont récoltées, triées et ensachées à la ferme, sans aucun intermédiaire.

Le magasin

La vente à la ferme se fait uniquement sur commande. Vous pouvez récupérer vos produits les mercredis et vendredis entre 16h30 et 19h30.

Nous ne transformons et vendons que ce que nous produisons,
en vente directe à la ferme ou grâce aux circuits courts.

Nos produits

Si vous venez jusqu’au Pesquié, à Montclar-Lauragais, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir pour vous proposer nos produits.

  • Farine de blé bio
  • Farine de blés anciens bio
  • Farine de pois chiches bio
  • Farine de sarrasin bio
  • Lentille bio
  • Pois cassés bio
  • Pois chiches bio
  • Lin bio

Des produits vous intéressent ?

Vous pouvez déjà passer commande grâce au formulaire en ligne

Le moulin

Dans la continuité de notre démarche dans le choix de produits de qualité et locaux, c’est naturellement qu’après avoir rencontré Philippe Lauzes qui incarne ces mêmes valeurs que nous avons, depuis le début de l’année un nouveau moulin. 

C’est un moulin de type Astrié à meules en granit du Sidobre de l’entreprise Moulins Lauzes.

Son utilisation est exclusivement dédiée à la production de la farine de blé. Ce type de moulin n’écrase pas le grain mais le déroule pour le débarrasser de son enveloppe et offre une farine plus digeste et nutritive.

Le granit vient du Sidobre dans le Tarn, le savoir-faire de Carcassonne : favorisons autant que possible les compétences locales !

GAEC du Pesquié
Lieu dit le Pesquié 
31290 Montclar-Lauragais

☎️ Nathalie : 06.13.01.08.50 
☎️ Laurent : 06.13.01.08.57

📧 apgb@aupetitgrainbio.fr